注定。

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◤ 越貪吃越開心◢
人的大腦是由神經傳遞素和營養物質組成的，
這些物質控制著你的思維，影響著你的情緒。
很多科學研究證明，心情、注意力、記憶力甚至壓力，
都可以透過你的飲食來加以調節和控制。
????《我　要　充　沛　的　腦　力》????
├腦細胞充電－－奇異果♥♡┤
大量的維生素Ｃ可以讓身體快速吸收一種處於不密閉狀態的鐵質，
這種特殊形態的礦物質會讓大腦處於最佳的工作狀態。
研究者發現，維生素含量最高的食物是紐西蘭奇異果、
以及一些柑桔類的水果。
多多食用這些食物，今後患上老年癡獃症的幾率也會下降２８％。
├提神醒腦－－蘋果♥♡┤
如果你的身體缺乏礦物質硼－－
一種蘋果含量豐富的成分，你的大腦就會產生睏倦的腦電波。
只要在食物中補充硼，大腦就會很快恢復清醒狀態。
研究還表明，攝入此種礦物質的人群，
在注意力、短時記憶力上都表現更佳。
├提高邏輯思維能力－－牛肉漢堡♥♡┤
鋅對於提高注意力是至關重要的。
研究表明，如果每日按專家的指導攝入１５毫克的鋅，
你的邏輯推理能力就能提高１６％！
實際上，大約８３％的人在每日的飲食中都沒能為大腦提供足夠的鋅，
以至於大腦不能處於最佳的工作狀態。
所以，如果你覺得大腦無法正常思維了，
不如拋開手中的工作，坐下來吃一個鋅含量豐富的牛肉漢堡包；
等你享受美味以後，說不定就能茅塞頓開呢！├提高警覺－－牛奶咖啡♥♡┤　
咖啡因能夠在２個小時之內讓腦細胞膨脹１／３，
並能促進新的腦細胞產生。
這就是為什麼喝一杯濃咖啡就能大大提高大腦的警覺度。
如果在咖啡中加入一些牛奶效果會更佳！
因為牛奶中含有維生素Ｂ，能為大腦提供額外的養分。
在一項實驗中，科學家發現那些缺乏維生素Ｂ的學生，
在為其補充維生素Ｂ之後，語言表達能力和圖像記憶力都明顯提高。
├促進記憶力－－檸檬汁♥♡┤
科學家最近發現，那些在看書前喝一杯加糖檸檬汁的人，
能記住的資訊是沒喝的人的２倍！
大腦要依靠葡萄糖來補充能量，
如果給大腦提供一種能夠被快速吸收的糖類混合飲料，
大腦就能發揮出最大的潛能。
糖分豐富的檸檬汁無疑是一個很好的選擇。
├提高解決問題的能力－－藍莓♥♡┤
藍莓中富含花青甘素，這種物質具有強大的抗毒作用，
不僅能對腦細胞起到保護作用，還能加快其工作的速度。
一項實驗表明，食用藍莓的組群，
走出複雜迷宮的速度比未食用藍莓的組群快５０％。
????《我　要　對　抗　壓　力》????
├舒緩脖子肌肉緊張－－杏仁♥♡┤
當你神經緊張的時候，你的身體就會分泌出讓肌肉收縮的荷爾蒙。
科學研究已經發現，對於女性來說，
最普遍的肌肉緊張通常是在脖子部位。
而礦物質鎂能夠非常有效地緩解肌肉緊張，
研究人員甚至稱它為天然的鎮靜劑。
多多食用含鎂的食物，如杏仁、菠菜，你就可以遠離肌肉緊張。
├緩解焦躁不安的狀態－－草莓♥♡┤
維生素Ｃ能幫助壓力下的人們保持平靜、冷靜。
研究人員發現，維生素Ｃ透過調節壓力荷爾蒙皮質醇，
降低因壓力引起的高血壓，能大大減輕壓力引起的種種症狀。
維生素Ｃ的最好來源是草莓、青椒、花菜、馬鈴薯、柑橘、西瓜等。
├驅趕焦慮情緒－－香蕉♥♡┤
維生素Ｂ６的缺乏會引起焦慮和疲勞。
但在月經期間，血液中多餘的雌激素，
會減弱身體吸收這種舒緩情緒的維生素的能力。
這就是為什麼專家建議女性在經期食用一些富含維生素Ｂ６的食物，
如鱷梨、香蕉和金槍魚。
├消除緊張腹瀉－－甜杏♥♡┤
緊張的情緒會嚴重破壞胃蛋白的分泌，引起胃腸不適。
突發性胃腸不適會刺激身體分泌出一種壓力激素－－皮質醇，
而甜杏中含有豐富的維生素Ａ，能夠調節皮質醇的水平，
緩解壓力，改善胃腸不適。
研究發現，服用一定劑量維生素Ａ的胃腸病患者，
比缺乏維生素Ａ的患者恢復得更快。
├增加抗壓能力－－蘑菇♥♡┤
被稱為“抗壓維生素”的維生素Ｂ５，
在蘑菇、豬肉、牛肉中含量極為豐富，
它能夠大大提高體內可得松激素及其它緩解緊張的激素的水平。
研究發現，每天攝入１０克維生素Ｂ５，
在壓力環境中會感覺更有精力，能更好地控制自己的情緒。
├改變灰色心情－－雞蛋♥♡┤
一種含在雞蛋、火雞中的氨基酸－－色氨酸，能夠大大改善你的心情。
僅僅在４５分鐘之內，色氨酸就能讓人體釋放出更多的、
令你心情愉快的大腦化學物質－－複合胺，
這對那些承受壓力而心情抑郁的人更為有效。
一項實驗表明，只要食用富含色氨酸的早餐，
在壓力下的壞情緒就會大大減輕。
????《我　要　天　天　開　心》????
├遠離抑鬱情緒－－橙汁♥♡┤
有研究表明，同型半胱氨酸水平過高，會使抑鬱症的患病幾率提高２倍！
而含在橙汁、菠菜和穀類食物中的葉酸，
恰好能抑制同型半胱氨酸的這種作用。
葉酸透過將同型半胱氨酸轉化為Ｓ－腺苔甲硫氨酸
（一種抵抗抑鬱症的化學成分），能夠振奮精神，改變人的抑郁狀態。
除了降低同型半胱氨酸的水平，葉酸還能增進心腦健康。
研究發現，葉酸攝入量高的女性，心肝病的患病幾率要低３１％。
├保持經期好心情－－魚蝦♥♡┤
多吃魚蝦能提供鈣質，趕走你經前的壞情緒。
經前荷爾蒙分泌的波動會增加身體對鈣的需求量，
每個月補充一定的鈣質可以有效地減輕經前並發症的症狀。
研究表明，每天攝入１２００毫克鈣質的女性，
經前壞情緒的幾率會降低４８％！
├恢復心情愉快－－麵條♥♡┤
一項研究表明，如果人體內的色氨酸水平下降，
即使你本身有好心情也會馬上變壞。
但是只要體內的色氨酸水平得到恢復，你的精神狀態又會迅速轉好。
如果想要保持好的心情，可以多吃一些含糖豐富的食物，如麵條。
因為糖能夠快速將色氨酸直接傳遞到大腦中，大腦也就能快速產生複合胺，
而複合胺能讓人產生滿足感，讓人心情舒暢。
├變得不易被激怒－－鱷梨♥♡┤
研究人員在對缺乏鎂元素的人進行腦電波掃描後發現，
即使是輕微的鎂元素缺乏，也會讓人變得暴躁而易怒。
在你心情抑鬱的時候，壓力荷爾蒙會耗掉你體內的鎂，
當鎂儲備被耗盡的時候，壓力荷爾蒙的水平就會快速增高，
如此形成惡性循環。
快快為自己補充鎂吧，鱷梨中的鎂含量是相當高的，
能夠打破壓力和脾氣暴躁之間的惡性循環。
├趕走壞心情－－巧克力♥♡┤
研究表明，巧克力確實能給人帶來好心情。
在一項實驗中，研究人員給實驗個體播放灰色調的音樂，
讓他們的情緒變得低落；然後分別給他們食用巧克力和豆角，
結果發現，吃巧克力的個體能在短短幾分鐘內就變得愉快起來，
而吃豆角的個體卻依然情緒低落。
巧克力能夠刺激腦內啡的分泌，這種化學物質對調節心情很有幫助。
此外，腦內啡還能夠增加能量，
因此巧克力也不失為一種美味的能量補充劑。
├保持好心情－果子露♥♡┤
研究證明，糖有安撫情緒的作用，
但是過量的糖會引起血液中葡萄糖忽高忽低，
同時也會讓情緒起伏不定。
為了充分利用糖的安撫作用，減少它的副作用，
可以食用搭配合理的甜點，如冰凍果子露，
再配上富含纖維素的新鮮草莓。
冰凍果子露中的糖分會讓你心情愉快，
而草莓則會減緩血液中糖分的吸收速度，
讓你長時間地保有愉快的心情。


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